Το μάθημα της Λογιστικής αναπτύσσεται σε τρία επίπεδα. Στο πρώτο δίνεται έμφαση σε ζητήματα Χρηματοοικονομικής Λογιστικής, δηλαδή στις διαδικασίες και τα πρότυπα που εφαρμόζονται στην σύνταξη των λογιστικών καταστάσεων, το είδος της πληροφόρησης που κοινοποιείται μέσω αυτών αλλά και την σημασία αυτής της πληροφόρησης στην διαδικασία λήψης αποφάσεων. Στο δεύτερο επίπεδο δίνεται έμφαση στην επεξεργασία της λογιστικής πληροφόρησης και της χρήσης συγκεκριμένων εργαλείων ανάλυσης. Στο τρίτο επίπεδο καλύπτονται θέματα διοικητικής λογιστικής όπου έμφαση δίνεται στην κοστολόγηση προϊόντων και υπηρεσιών μέσα από την αναλυτική παρουσίαση των τεχνικών κοστολόγησης, την ανάλυση του νεκρού σημείου και της λειτουργικής μόχλευσης, την διαχείριση του κεφαλαίου κίνησης, τα υποδείγματα διαχείρισης αποθεμάτων και ταμειακών διαθεσίμων, την σύνταξη προϋπολογισμών.