Ο Γεώργιος Γερονικολάου είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Κατέχει πτυχίο Οικονομικών Επιστημών από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), μεταπτυχιακό τίτλο από το πανεπιστήμιο του Tilburg της Ολλανδίας και διδακτορικό επίσης από το ΑΠΘ. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζουν σε θέματα ανταγωνισμού, καινοτομίας και τιμολόγησης τυχερών παιχνιδιών. Έχει δημοσιεύσει σε διεθνώς αναγνωρισμένα περιοδικά όπως το Economics Letters, Economic Modeling, Applied Economics, Managerial and Decision Economics, Journal of Industry Competition and Trade.